martes, 31 de julio de 2012

PRIMER OASIS DE MAR EN LA GUAJIRA COLOMBIANA CONTRA LA DESNUTRICIÓN.





  Por la Asociación OMDIMAR

En ocasiones anteriores y refiriéndonos a los Oasis Marinos, decíamos que éstos se pueden construir fácilmente aprovechando las entradas naturales del agua del mar  a zonas desérticas, que enriqueciéndolas  con sus nutrientes marinos puramente orgánicos y alcalinos, dan lugar a la aparición de plantas halófilas (que toleran la salinidad del mar) con un alto porcentaje de proteínas y presencia de ácidos grasos saturados en sus semillas, que aportan un aceite comestible para humanos y animales, de gran calidad. 

                  Pues bien Omdimar, con solo dos personas una de ellas haciendo trabajos de campo y la otra  jubilada de 84 años financiando este proyecto de su creación y, con la gran ayuda científica del Ingeniero Dr. Oscar Bianciotto profesor de las Universidades de la Patagonia S.J,B, y Tierra del Fuego A.I.A.S., Premio Nacional de Agricultura en Argentina y el Doctor Elías Correa Bioquímico Farmacéutico de la Universidad de Antioquia en Colombia han trabajado en la puesta en valor como potencial alimenticio para combatir los problemas de desnutrición, en dos especies halófilas, Salicornia ambigua o Sarcocornia perennis y  Batis marina.

                  Como resultado de las investigaciones realizadas surge que ambas especies cuentan con contenidos altos en ácidos grasos esenciales (40 % de los ácidos grasos totales son Omega 3 y Omega 6) y altos contenidos en calcio, magnesio y sodio entre otros minerales necesarios para la vida de hombres y animales que  eventualmente pastorean  estos pastizales.

                  Para conservar estas especies de halófilas, y evitar su extinción, se han de cultivar en su momento podando y plantando dos esquejes de la planta madre sin sacar de la tierra, contribuyendo así a colonizar grandes extensiones de desierto y al enfriamiento de la zona, puesto que de cada hectárea de desierto forestado contribuye a ese enfriamiento y según los expertos se extrae más o menos 18 toneladas de CO2 al año, cuyo bióxido de carbono se fija en el suelo para su enriquecimiento y expele un 12 % de oxígeno que depura la atmósfera.

                  Este Oasis Marino de la Guajira ya se encuentra en producción por parte de los pobladores de esa zona, mediante la recolecta, el secado, el triturado (por medios naturales) y el molido, obteniéndose  de forma gratuita harina de alto poder nutritivo para combatir la desnutrición mencionada, causante de muchas enfermedades.

                  Seguidamente Omdimar ha retomado la continuación del Oasis Marino existente en Senegal en el poblado de Pont-Saren, con 6.000 habitantes que se había detenido por falta de financiación.

García-Donas – Omdimar –
Tfn.. 656 86 44 88


                  

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