BENEFICIOS
DEL AGUA DE MAR Y PROYECTO DE CREACIÓN DE UN OASIS MARINO EN POINTE SARENE -
SENEGAL
Qué es un Oasis Marino
Allí donde hay Arena, Agua de Mar, Oxígeno y Luz
del Sol se desarrollan las plantas Halófitas.
Estas plantas descienden de las algas que se
adaptaron a la Tierra pero mantienen su dependencia del Mar
del cual siguen obteniendo todos sus nutrientes, ahora, a través de sus raíces
estabilizadas en la arena de las playas.
Unas cuantas de estas plantas son comestibles, sabrosas y ricas en proteínas,
amino-ácidos, todas las sales minerales..... Algunas plantas, como la
Salicornia, ofrecen una semilla altamente oleaginosa por lo que hoy existen
grandes plantaciones destinadas al bio-diesel obviando la utilidad alimentaria
y creando variedades más rentables para su fin.
El concepto Oasis Marinos ideado en el año 2008
por Omdimar (Oasis y Dispensarios Marinos), se refiere a la creación de
cultivos de Halófitas en zonas desérticas cercanas al mar y castigadas con la
pobreza y el hambre.
El valor nutritivo y curativo
del Agua de Mar y de las Halófitas está sobradamente investigado, por unos y
otros, Omdimar se siente orgullosa de contar con la asesoría de científicos de
renombre mundial.
La
implantación de estos cultivos novedosos en zonas de extrema
pobreza parece lo adecuado pero, hasta el momento, ninguna organización
(gubernamental o no) se ha hecho eco de los informes y propuestas entregadas
por Omdimar por lo
que, antes de perder más tiempo, sentamos las bases de la primera
escuela-taller y localización del Oasis Marino en Pointe Sarene, Senegal.
Pointe
Sarene es un pueblo situado en la costa de la sabana senegalesa,
tiene 6.000 habitantes no tiene ayuntamiento, ni policía, ni juez pero es un
pueblo ordenado y tranquilo donde la totalidad de los menores de 12 años va a
la escuela y la pobreza se suaviza con su solidaridad y el buen gobierno.
D.
Michel Sarr, jefe del pueblo, es un hombre sereno e
inteligente que todos los días del año, después de su trabajo como agricultor,
lo puedes encontrar bajo el pequeño baobab frente a su casa atendiendo
consultas, dirimiendo pleitos......todos son atendidos, todos le respetan.
Nadie mejor que él conoce a su pueblo y sus posibilidades y enamorado del
método marino ve en la juventud la fuerza y el interés para iniciar esta
experiencia y por petición suya, en febrero del 2011, realizamos unos talleres
con 80 jóvenes. Durante tres semanas recorrimos kilómetros de la franja costera
reconociendo Halófitas, recogiendo esquejes que se plantaron en terreno de la
escuela, compartiendo conocimientos de aquí y de allá, conviviendo, y en fin,
poniendo la base de algo que, según palabras del Sr. Michel Sarr, "será
bueno para nuestro pueblo".
El valor de lo simple lo tiene muy claro este
hombre, jefe de una aldea que supera los 6.000 habitantes, en una zona de
pobreza. Ha visto pasar por su "baobab" a muchas organizaciones con
grandes proyectos que, chocando con la realidad
africana, han quedado en nada, evaporándose ilusiones, esfuerzos y
dineros. El proyecto de oasis lo ve viable, es más, para él ya está iniciado
desde los talleres del año pasado. La gente usa el agua de mar para beber y
cocinar, recolectan "sambañaña" (portulacasia) silvestre para comer y
un grupo de jóvenes conscientes ensayan su cultivo con éxito.
El proyecto continuará aunque nosotros no
hagamos nada más, pero desde
Omdimar pensamos que debemos ir más allá y queremos crear escuela que
difunda estos conocimientos por África. El pueblo de Pointe Sarene cede para
este fin un terreno de 2Ha (podría ser más de necesitarlo) y el Sr. Sarr una
parcela de 2.000 m., colindantes con la playa donde se
podría instalar la primera
"Escuela Taller de Usos del Agua de Mar".
OBJETIVOS DEL PROYECTO
·
Cubrir
las necesidades básicas de la población
Ø Combatir la desnutrición de la población.
Ø Cubrir necesidades alimenticias de las familias de Pointe
Sarene
Ø Facilitar el acceso a la formación y al empleo de las
personas jóvenes una vez superada la formación obligatoria.
·
Fomentar
y dar a conocer los Oasis Marinos.
Ø Optimizar los recursos naturales de Pointe Sarene:
Actualmente sólo pueden explotar sus recursos durante 3 meses al año, los
cultivos halófitos se podrían llevar a cabo durante todo el año.
Ø Activar la economía local
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
IMPLANTACIÓN
DE LA PRIMERA ESCUELA TALLER DE USOS DEL AGUA DE MAR
·
L
a
escuela-taller
de Pointe Sarene
se plantea
como objetivo la formación de técnicos en cultivo y
procesado de plantas Halófitas y extracción de sal por métodos modernos, con la intención
de extender este modelo en el mayor ámbito territorial. Según el siguiente
programa:
a
escuela-taller
de Pointe Sarene
se plantea
como objetivo la formación de técnicos en cultivo y
procesado de plantas Halófitas y extracción de sal por métodos modernos, con la intención
de extender este modelo en el mayor ámbito territorial. Según el siguiente
programa:
o
Duración:
cinco semestres durante cinco años.
o
1º
curso: 1º trimestre---10.X-2012 a 20-Xll-2012
o
1º
curso: 2º trimestre---10-l-2013 a
20-lV-2013
o
El
resto de los cursos tendrán una duración similar al primer curso.
·
La recuperación de terrenos yermos para producir alimentos de calidad,
respetando el medio ambiente, generando empleo y difundiendo el método marino.
·
D
esarrollar
técnicas de cultivo:
Desde el
esqueje o semilla de las plantas
Halófitas silvestres (portulacasia, batís y
salicornia), hasta conseguir en
viveros la
producción
de plantones para su posterior reproducción en la escuela-taller, huertos familiares o
comunales.
esarrollar
técnicas de cultivo:
Desde el
esqueje o semilla de las plantas
Halófitas silvestres (portulacasia, batís y
salicornia), hasta conseguir en
viveros la
producción
de plantones para su posterior reproducción en la escuela-taller, huertos familiares o
comunales.
·
Transmitir el consumo en verde de las pantas
Halófitas, así como los
procesos de secado
y su consumo,
elaboración de
harinas, piensos y la extracción de aceite
de la semilla de la salicornia.
·
Estudios
teóricos y de campo
(biología,
nutrición, salud,
medio ambiente,
etc.), impartidos por técnicos que se desplazarían a Pointe Sarene, a nivel
solidario, para transmitir sus conocimientos.
·
Finalmente, a través del Oasis Marino nos planteamos la recuperación de manglares, palmerales y humedales de
gran valor ecológico.
·
Los
Oasis de agua de mar y los huertos de plantas Halófitas tienen como objetivo
principal el combatir la desnutrición y sus usos genéricos se describen a
continuación:
·
El oasis: En zonas desérticas donde entra el agua de
mar, se crean ecosistemas nuevos con la
presencia de plantas halófitas (que toleran la salinidad del mar), llamadas
Salicornia, Batís marítima, entre otras especies, con un 45 % de proteínas y un
75 % de ácidos grasos en sus semillas de donde se puede obtener aceite para consumo
humano.
·
Consumo en verde: Se puede comer como ensaladas, en
guarnición de carnes y pescados o guisadas con arroz, etc.
·
Harinas: recolectar, secar, triturar (por
medios naturales) y moler para
convertirlas en harina para utilizar en hacer pan, tortas, purés, sopas, etc.
acumulando grandes cantidades para casos de accidentes naturales. Esta harina
envasada al vacío podría almacenarse durante muchos años. (La etiqueta de la
Batís Marítima de
OMDIMAR, es para demostrar lo que se
dice, en ningún momento se indica que se venda).
·
Agua de mar hipertónica: Cuando el organismo humano recibe el agua de mar por
cualquier conducto que se emplee (inyectada, bebida, etc.) supone un aporte de
nutrientes y minerales orgánicos y alcalinos capaz de regenerar ese organismo
desnutrido. Todos los nutrientes del planeta tierra están en el mar y los del
mar están en nosotros. La falta de cualquiera de ellos por muy pequeña que sea
puede ocasionar la enfermedad. Y todas las enfermedades son ácidas según el
Premio Nobel Otto Warburg, y donde hay oxigeno y alcalinidad (el mar tiene un
Ph. del 8,4) no puede haber ni enfermedad ni cáncer. Se usa para usos terapéuticos y nutricionales almacenada en
depósitos con agua decantada o de la misma orilla dejándola posar.
·
Higiene y desinfección: El agua de mar da la fuerza a
nuestras células para que éstas se
opongan a todas las enfermedades. También tiene poder
desinfectante, que con solo lavarse las manos y ducharse evitaría la presencia
de agentes patógenos transmisores de enfermedades.
·
La sal: Es una fuente inagotable de
minerales marinos para consuno humano y animal. Es a la vez, plaguicida,
herbicida y fertilizante, prescindiendo de los productos químicos que eliminan
los nutrientes de la tierra. En terrenos donde no llega el mar, se puede
utilizar la sal como abono orgánico.
·
La desnutrición: La desnutrición es en gran parte la causa de
todas las enfermedades y muertes del tercer mundo. Sabemos que provoca las
diarreas y éstas la desmineralización, y consiguientemente la enfermedad y la
muerte. El consumo de estas halófitas es una buena solución contra la
desnutrición y el hambre junto con el consumo del agua del mar.
·
Desastres naturales: Las ayudas humanitarias, tanto en alimentos y
agua potable como en material y ayuda médico-sanitaria, están demostrando una y
otra vez no ser suficiente para atender a miles de heridos y enfermos y para
erradicar la desnutrición. El desconocimiento o la irresponsabilidad de no
utilizar el suero marino (agua de mar) en heridos que se desangran en
accidentes naturales (terremotos, tsunamis, etc.) después de haberse acabado el
suero fisiológico y el plasma sanguíneo humano, es responsabilidad de quienes
no quieren escuchar que el plasma marino
es igual al plasma sanguíneo y por tanto un sustituto de la sangre humana.
(René Quinton 1897).
·
Maderas para viviendas: Con estas plantas secas y compactadas se hacen
aglomerados de madera para viviendas y letrinas.
·
Enfermedades del ganado: Utilizar la sal
integral o agua de mar, en lugar de las bolas de sal actuales (sodio y cloro)
evita la aparición de garrapatas que transmiten
la piroplasmosis y la anaplasmosis, enfermedades que diezman el ganado.
·
Medio Ambiente: El desierto forestado
con manglares y plantas Halófitas contribuye al enfriamiento del planeta y
según los expertos, por cada hectárea forestada se extrae más o menos 10
toneladas de CO2, cuyo dióxido de carbono se fija en el suelo para su
enriquecimiento. También es una colaboración en la recuperación de zonas desérticas cercanas al litoral, convirtiéndolas
en grandes zonas verdes.
·
Una solución a la emigración por la gran demanda de mano de
obra nativa que se produciría generando empleo y riqueza.
·
Dignidad y alegría de vivir: Una solución en
definitiva que devolverá la dignidad y la alegría de vivir a los seres humanos
que pueblan el tercer mundo.
“El hambre persistente y la desnutrición crónica son obra del ser
humano. Son debidas al orden asesino del mundo. Quien muere de hambre es víctima
de un asesinato, y quien pudiendo hacer algo para evitarlo no lo hace, se
convierte consciente o inconscientemente es cómplice de ello”. Paco
García-Donas Presidente de OMDIMAR
La historia de este proyecto se remonta a 2008, año en el que el
vicepresidente de Omdimar, Laureano Domínguez Ruiz, inició las gestiones, con los responsables
de Pointe Sarene,
para el desarrollo de un proyecto a largo plazo con la implantación de un oasis marino, para el desarrollo y
cultivo de plantas halófitas.
Durante estos años se
han realizados múltiples contactos, incluyendo 3 viajes a Point Sarene,
preparando las estructuras básicas para la continuidad del proyecto y su
ampliación a escuela taller.
Los gastos realizados hasta el momento han
sido costeados por los voluntarios de OMDIMAR, pero a día de hoy se requieren algunas inversiones,
estimadas en unos 20.000 euros, para crear infraestructuras y garantizar la continuidad del proyecto a 5 años.
Para conseguirlo
necesitamos contar con aportaciones de
amigos del agua de mar, con personas concienciadas en la expansión de esta cultura.
Una puerta de futuro de
nuevas técnicas de cultivo con agua de mar. Por ello te pido tu colaboración
para
consolidar el proyecto.
PRESUPUESTO ECONÓMICO
BÁSICO
El desglose de las partidas que componen el presupuesto
básico global de 20.000 euros son las siguientes:
·
Cercado de
los terrenos y construcción de un
almacén agrícola.
·
Extracción
de agua de mar:
Para ello es necesario la compra de una moto bomba, tuberías y demás materiales
para el traslado y almacenamiento del agua en depósitos dentro de los terrenos
de la escuela-taller y Oasis Marino.
·
Herramientas
y aperos de labranza:
Imprescindible un generador eléctrico, herramientas de taller, palas, azadas, carretillas,
etc.
·
Cabaña
multiusos:
Construcción de una cabaña (carpa-pérgola) de 75 metros cuadrados, para la
impartición de las clases teórico prácticas de la escuela-taller.
·
Construcción
en cemento de una “salinera” piloto y viveros para
los plantones de
Halófitas.
·
Consumibles: Electricidad, gas,
material didáctico para la escuela-taller, etc.
·
Contratación
de personal
para la dirección de los trabajos anteriormente descritos (albañil, carpintero,
etc.). Incentivo a los alumnos miembros de la escuela-taller (10 alumnos).
·
Gastos correspondientes al
Responsable del Proyecto de Pointe Sarene.
·
Imprevistos no contemplados, 10%
máximo del presupuesto global, para necesidades que surjan a lo largo del
proyecto.
Este presupuesto nace de
conversaciones mantenidas con el jefe de Pointe Sarene y sus consejeros. Es
probable que se vea modificado una vez que iniciemos su desarrollo.
Con puntualidad
mantendremos la información, a través del blog dispensariosyoasismarinos.blogspot.com,
de la evolución del proyecto y sus gastos.
Durante el primer año se
debería afrontar la mayor de las inversiones, unos 12.000 euros. Los 4 años
restantes las necesidades económicas serían las relativas a actualización y
mantenimiento.
Este proyecto busca la
autosuficiencia económica a la mayor brevedad posible.
Para su puesta en marcha
es necesario contar con el 60% del presupuesto global, para la adquisición de
los materiales y maquinarias imprescindibles.
Para hacer viable este
proyecto es necesario encontrar un grupo de colaboradores que lo lleven a la
práctica. La colaboración más necesaria es la
económica,
pero también es importante la ayuda en la estructura de todo el proyecto, cosas
como el mantenimiento de la página web, la realización de presentaciones, la
búsqueda activa de nuevos socios, etc.
¿Quieres ser colaborador?
COMO
PARTICIPAR Y APORTAR A LA REALIZACIÓN
DEL PROYECTO EN POINTE –
SARENE
Para
el Proyecto se ha abierto una cuenta corriente en el Banco Sabadell en la
oficina de Estella-Lizarra, con título OMDIMAR – SENEGAL, estando al nombre de Raúl
Azpilicueta Urra, Responsable del Proyecto, con la siguiente numeración:
0081
7546 23 0001076117
Soy
Raúl Azpilicueta, responsable del Proyecto de escuela taller y oasis marino en
Pointe Sarene, quiero garantizaros que las aportaciones que realicéis se
invertirán íntegramente en este proyecto, así como que todas las compras de
material y maquinaria se realizarán en Senegal, con el visto bueno del jefe del
pueblo Sr. Sarr y su consejo. Todos los gastos que se carguen en la cuenta
corriente abierta para el proyecto estarán justificados con su factura
correspondiente.
Se
me ocurren distintas maneras de apoyo al proyecto y te las traslado, aunque
estoy abierto a más posibilidades.
· Colaborador con aportación mensual,
trimestral o anual, con la cantidad que consideres oportuna (10 euros, 30
euros, 50 euros, etc.). Para hacerla efectiva debes dar la orden de
transferencia a tu banco o caja.
· Colaborador de aportación única,
realizando una transferencia bancaria por el importe que consideres a la cuenta
del banco Sabadell antes reseñada.
· Colaborador en la estructura del proyecto,
pudiera ser con aportación económica o no. Etc.
Estella-Lizarra, Septiembre de
2012
Para contactos y ampliación de la información os podéis
dirigir a la siguiente dirección de correo electrónico: omdimar-senegal@hotmail.es
Más información sobre el agua de mar en: dispensariosyoasismarinos.blogspot.com/
SI QUIERES QUE TE ENVIEMOS EL PROYECTO, PIDELO A: PEDRO POZAS nautilusmar@yahoo.es
